Interior de Santa Maria do Herval tem fábrica de chocolates

A família de Cristiane Olbermann nunca saiu da localidade de Alto Morro dos Bugres, interior de Santa Maria do Herval, e é lá, no meio rural, que está a base da agroindústria que se transformou em uma fábrica de chocolates. Cristiane é filha de Claudete e Ildomar Olbermann, que são agricultores, e dá o nome à empresa. Mas a história dos chocolates começou há muito tempo.

Claudete, mãe de Cristiane, é fundadora do clube de mães da localidade e a família sempre se dedicou à agricultura. Como forma de complementar a renda, ela fazia bolos e cucas para vender nas feiras e no varejo e, dia a dia, o número de pedidos foi aumentando. Um certo dia, enquanto a produtora fazia compras com uma amiga em uma distribuidora de doces, resolveu comprar cinco quilos de chocolate e uma forminha, para enfeitar seus bolos. “Quando ela chegou em casa, fizemos umas amostras para ver como seus bolos iriam ficar. Ao ver os produtos, meu marido, que trabalhava em outra empresa, percebendo o