Aumento na exportação de grãos faz disparar custos de produção da carne no Brasil - Revista Globo Rural

A valorização do dólar e a alta nas exportações brasileiras de grãos já pressionam os custos de produção agropecuária. Os produtores de carne, principalmente aves e suínos, dependem de soja, milho e derivados para ração animal. Além disso, há preocupação com a possível redução no consumo de proteínas por conta da crise de Covid-19.

No dia 2 de janeiro, o preço da saca de 60 kg de milho estava em R$ 48,43, na média, em Campinas (SP). No entanto, com o mercado externo aquecido no início da pandemia, a cotação chegou ao recorde de R$ 60,14 pela mesma quantidade em 31 de março, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea-Esalq/USP).

Em abril e maio, entretanto, o valor do cereal caiu influenciado pela alta disponibilidade de milho dos Estados Unidos no mercado externo e pela leve queda no dólar, fechando a R$ 50 na última quinta-feira (28/5). Esse patamar, porém, representa um valor 29,6% maior do que e

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