Como escolher minha primeira taça
Há diversos modelos no mercado. Qual a melhor para degustar? É preciso ter uma para cada tipo de vinho?
Existem inúmeras opções de taças diponíveis. Cada uma delas pode ser usada para diferentes tipos de vinhos
O mestre cristaleiro George Riedel chegou a afirmar que deveria haver tantas taças quantos fossem os rótulos de vinho no mundo. Para ele, cada vinho tem suas caraterísticas singulares de sabor e aromas, e suas expressões máximas só são alcançadas em recipientes adequados.
A ideia é interessante e defendida por alguns produtores que chegam a desenvolver taças específicas para seus rótulos, mas os enófilos não precisam chegar a tanto.
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A “especialização” dos recipientes para beber vinho é relativamente recente. Se voltarmos no tempo, veremos que a humanidade já usou todo tipo de material e os mais diversos formatos para servir de taça. Utilizou-se desde barro, pass
