Maior rendimento fermentativo e redução de insumos fez usina de Cidade Gaúcha (PR) obter ganho de 700 mil reais • Jornal Cana

Uma usina localizada em Cidade Gaúcha (PR) conseguiu na safra 2016/17 obter ganhos da ordem de 700 mil reais em seu no processo de fermentação. Fazendo um controle online através do Sistema de Otimização S-PAA, a unidade produtora conseguiu reduzir em cerca de 5% a temperatura nas dornas.

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“O controle da temperatura e da carga da dorna de fermentação gerou aumento do rendimento fermentativo e fez com que se consumisse menos insumos no processo. Assim a usina conseguiu obter um ganho financeiro significativo”, explica o engenheiro químico e consultor de negócios da Soteica, Douglas Castilho Mariani.

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Os gráficos abaixo destacam em detalhes os números:

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