Sorvete de pinhão vence Concurso Gastronômico de Visconde de Mauá | Gelateria e Escola

Seguindo a lógica de parcerias locais, o azeite utilizado pela Fuê foi produzido pelo Ares da Bocaina de forma artesanal, a partir de azeitonas plantadas e colhidas por eles em Bocaina - SP. O azeite, extra virgem e não filtrado, é disponibilizado para venda logo após a produção, o que o classifica como um azeite jovem de altíssima qualidade, por ter todas as suas propriedades nutritivas preservadas, além de um sabor delicioso.