Raça tabapuã atrai interesse de criadores estrangeiros | Nosso Campo

O zootecnista Paulo Camargo diz que o gado tem bom rendimento de carcaça. Para determinar a capacidade produtiva, o técnico avalia o comprimento do animal, a largura da garupa e do dorso, além do tamanho das costelas. O lombo e a parte traseira, onde ficam as carnes nobres, também se destacam.