Frio combina com sopa | Tá Combinado

A sopa pode ser uma refeição muito nutritiva e além disso, colocá-la no cardápio é uma maneira de favorecer o maior consumo de vegetais. A nutricionista Laura Furco Lorenzato, da unidade Iguatemi do Savegnago de Ribeirão Preto, afirma que o preparo da sopas também ajuda a aumentar a diversidade dos alimentos que vão para a mesa. Ou seja, não é preciso se limitar a usar a batata, a cenoura e o tomate. “Podemos colocar mandioquinha, espinafre, vagem, beterraba e em caldos de cabotiá também combina muito o gengibre”, afirma.