Apesar da estiagem, preço do leite anima o produtor
Entra ano, sai ano e o preço do litro de leite segue em pauta. Em janeiro, o valor de referência do leite no Rio Grande do Sul subiu para R$ 1,1267, alta de 0,88% comparado com dezembro de 2019 (R$ 1,1169), conforme nota divulgada pelo Conselho Paritário Produtores/Indústrias de Leite do Estado do Rio Grande do Sul (Conseleite/RS).
A alta no preço do litro de leite envolve vários fatores. “Com a diminuição da produção de leite do verão, por causa do calor e da estiagem, regionalmente as indústrias captaram menos leite, mas, além disso, houve uma diminuição de produtores e rebanho, isso ocasiona menor oferta de leite no mercado, com isso passou a ser mais valorizado”, explica o engenheiro agrícola Diego Barden dos Santos, da Emater/RS – Ascar.
No ano de 2019 foi registrada uma diminuição de 6,24% na produção de leite do estado e também redução de 20,84% no número de vacas leiteiras em comparação a 2015, considerado o ano de maior produtividade no setor. Con
Como fazer
O Senhor é a minha força e o meu escudo; nele o meu coração confia, e dele recebo ajuda.
(Salmos 28:7)
Bíblia Online