Troquei o Trump pela comida caipira

Já que falei em caboclo. Desde que cheguei de Araraquara, e por muitos anos, riam de mim sempre que eu falava em virado de banana, leite com farinha de milho (o que meu pai tomava depois do jantar), comer mingau de alho e fubá. Quando dizia que adorava cambuquira, fubá torrado, quibebe de abóbora ou galinha com quiabo, gargalhavam. “O quê? Só mesmo um caipirão que arrasta o R. Isso é comida de capiau, deixa disso.”

Aos poucos fui me calando, esquecendo coisas deliciosas que minha avó Branca fazia, ou minha mãe, ou dona Ursulina, uma parente, cuja rabada com polenta ou berinjela recheada com a própria berinjela ficaram ine