Macuco é o menor município e o maior produtor de leite no estado

Você conhece o município de Macuco? A pequena cidade, na Região Serrana do Rio de Janeiro, é a que tem o menor número de habitantes no estado. Estima-se que vivem cerca de 5.599 pessoas, de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

Uma curiosidade sobre essa cidade é que, apesar de pequena, é maior produtora de leite do Rio, e trabalha através de duas fábricas: a Cooperativa de Macuco, que produz bebidas lácteas e produtos como requeijão, doce de leite e manteiga; e a CCA Laticínios, voltada para a produção de leite em pó.

A pecuária é a principal atividade da região, de acordo com Silvio Marini, presidente da Cooperativa de Macuco.

“A fábrica é responsável pela coleta de leite em 27 municípios do Rio de Janeiro. Somos 1.100 associados e 1.800 produtores ativos, considerando as associações de produtores. Aqui nós temos duas unidades industriais: uma localizada em Macuco e outra em Quissamã. Juntas, elas geram cerca de 250 empregos di