Dia de Santo António também é dia de dez anos de Tasca da Esquina
No dia 13 de junho, dia de Santo António, padroeiro de Lisboa e não só, a Tasca da Esquina celebra 10 anos de existência, às mãos dos chefes Vítor Sobral, Hugo Nascimento e Luís Espadana. Vai fazê-lo com uma sardinhada para os seus convidados, a partir das 19h, e celebrará o aniversário com um menu especial, o 'Fique nas Mãos do Chef', que contará com alguns dos pratos mais emblemáticos do restaurante ao longo desta década. Esta ementa irá manter-se ao longo do mês comemorativo, até dia 13 de julho.
Muito antes de as 'tascas' estarem na moda, muito antes de a cozinha portuguesa e os seus produtos serem valorizados, Vítor Sobral, juntamente com Hugo Nascimento e Luís Espadana, tiveram essa visão e criaram a Tasca da Esquina, a primeira das outras Esquinas que se seguiram, semeadas pelo bairro de Campo de Ourique. Não diremos que “no princípio era o Verbo”, ou que no princípio era o Vítor – porque existiram outras referências gastronómicas nacionais ante
Como fazer
O Senhor é a minha força e o meu escudo; nele o meu coração confia, e dele recebo ajuda.
(Salmos 28:7)
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