Premiada como a padeira do ano pela mais recente edição VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER, Alethea Suedt, d’A Padeira, não só prepara ótimos pães como também investe no ingrediente essencial das receitas: o trigo.
Ela mantém duas plantações, uma em Piracaia, no interior do estado, e a outra em Constantina, no Rio Grande do Sul, esta em parceria com o padeiro Demian Takahashi, da Farinoca. A safra de 2019 do cereal colhido no Sul vai virar baguete (R$ 10,50), pão multigrãos (R$ 32,00) e até o folhad
