A História de Carlinhos, Joana e suas esfirras mineiras

Vem de Passos, no sul de Minas Gerais, mais uma história de superação e sucesso proporcionada pela gastronomia. Confira ao final, a receita da deliciosa esfirra de queijo.

Por: Simone Lopes da Cunha Frank*

Perseverança, Talento e Superação

Hoje vou contar pra vocês uma de história de superação, onde o destino utilizou toda sua habilidade para juntar amor e talento, assim a cidade de Passos pôde ter um cantinho que é Puro Sabor.

É a história de Carlinhos e Joana, um casal de migrantes, que decidiram empreender e provaram que amor e negócios são duas forças que podem, sim, estar em sintonia e gerar bons resultados.

Vamos lá.

A história de Carlinhos

Carlinhos nasceu em Carbonita, no Alto Jequitinhonha nordeste de Minas Gerais. Cidade com base econômica na extração de carvão vegetal. Desde menino Carlinhos sonhava ir em busca de uma vida melhor noutro lugar.

Aos 18 anos, resolveu sair de casa em busca do seu sonho.Juntou-se a outros rapazes e vieram trabalhar e

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