Com uma produção anual superior a 700 toneladas de peixe, Blumenau se destaca como um dos maiores polos de piscicultura de água doce de Santa Catarina. E, com o avanço de tecnologias voltadas ao melhoramento genético de tilápias, os produtores blumenauenses podem estar prestes a dar um novo salto de produtividade. Uma dessas inovações será apresentada na próxima segunda-feira (19), em Itajaí, pela Epagri/Cedap, em parceria com a Embrapa Pesca e Aquicultura.
O projeto, intitulado “Edição genômica de tilápias da linhagem Epagri SC”, busca aumentar o rendimento de filé por peixe cultivado por meio de uma tecnologia de edição genética — o que pode resultar em mais carne, maior lucratividade e menor desperdício na produção aquícola.
Tecnologia de ponta: gene editado para mais rendimento por tilápia
A proposta científica, viabilizada com recursos de emendas parlamentares, trabalha na identificação e controle de genes responsáveis pelo crescimento muscular das tilápias. Com isso, será possível “ligar ou desligar” funções genéticas que influenciam diretamente o desenvolvimento do animal.
“Desta forma poderemos acionar ou desligar o gene para que o crescimento continue, e testar até que ponto este crescimento é possível, já que existe um limite biológico da espécie”, explica o pesquisador André Luis Tortato Novaes, engenheiro agrônomo e gerente da Epagri/Cedap.
A técnica é considerada uma das mais modernas da aquicultura e já apresenta resultados consistentes em outras cadeias produtivas, como a bovinocultura.
Ganhos práticos: rendimento de filé já aumentou 5 kg por 100 kg de peixe
Mesmo antes da aplicação da edição genética, as pesquisas da Epagri/Cedap já trouxeram ganhos práticos. O rendimento de filé por tilápia subiu de 33 kg para 38 kg a cada 100 kg de peixe. Com a nova etapa tecnológica, os ganhos podem ser ainda maiores, oferecendo ao produtor mais retorno com o mesmo volume de produção.
Blumenau: referência estadual em piscicultura e potencial para adotar novas tecnologias
De acordo com dados da Epagri (2010), Blumenau possui 952 piscicultores e 2.798 viveiros ativos, onde são cultivadas diversas espécies, como tilápias, jundiás, cascudos, carpas, bagres, pacus, catfish e pintados. A tilápia, no entanto, é a espécie mais viável economicamente e a mais consumida na região, especialmente nos pesque-pagues, onde a demanda média gira em torno de 400 toneladas por ano.
Com esse volume de produção e forte apoio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, que oferece gratuitamente assistência técnica por meio da Diretoria de Desenvolvimento Rural (DDR), Blumenau tem terreno fértil para aplicar os resultados do projeto assim que estiverem disponíveis para replicação estadual.
Projeto começa em Itajaí, mas pretende impactar todo o estado
O projeto terá duração de dois anos (2024–2026) e está em fase de estruturação: aquisição de equipamentos, implantação de laboratório, veículos e infraestrutura experimental. A apresentação em Itajaí contará com representantes da Epagri, da Embrapa, de secretarias estaduais e da bancada parlamentar catarinense que viabilizou o financiamento da pesquisa.
Além da apresentação técnica e visitação à unidade experimental com alevinos, haverá degustação de pratos à base de tilápia no Centro de Treinamento da Epagri (Cetrei), reforçando o valor agregado da espécie na cadeia alimentar e econômica do estado.
Como isso impacta sua vida?
Se você é piscicultor em Blumenau, essa inovação que será lançada em Itajaí representa uma grande oportunidade de futuro. Com a tilápia sendo a principal espécie criada e consumida na cidade, a adoção de técnicas genéticas pode transformar a rentabilidade da produção local, aumentar o rendimento de filé e consolidar ainda mais o município como referência em piscicultura sustentável e de alta performance em Santa Catarina.
marcio + notíciasBlumenauense que fez campanha on-line para tratar câncer morre no hospital
3 de junho de 2025Universidade Gratuita: TCE apura possíveis bolsas concedidas a empresários e alunos com carros de luxo
3 de junho de 2025Furb terá novas bolsas para quem não foi chamado pelo programa Universidade Gratuita
2 de junho de 2025Últimas notícias
Maior parque municipal do Brasil é de Blumenau – e você precisa conhecer!
3 de junho de 2025Blumenauense que fez campanha on-line para tratar câncer morre no hospital
3 de junho de 2025[Opinião] Jamais Esqueceremos: o legado dos heróis da FEB no Vale do Itajaí
3 de junho de 2025Mais lidas
Blumenauense que fez campanha on-line para tratar câncer morre no hospital
3 de junho de 2025Universidade Gratuita: TCE apura possíveis bolsas concedidas a empresários e alunos com carros de luxo
3 de junho de 2025Visite Farol Blumenau para ler a matéria completa.Últimas Buscas
- » ultimas noticias valparaiso sp
- » video irmao
- » audiencia fazenda volks
- » audiencia dia 30/05
- » simonetti
- » homem e condenado a mais de 20 anos por estupro de...
- » nilson marostica administrou terra roxa em?
- » quem foram os prefeito de terra roxa?
- » cledson nascimento
- » rosane da silva santos
- » belterra para
- » anori imagens
- » fairmont rio
- » gravadoras
- » mulher se enforca em pirapora mg
- » dia internacional contra a discriminacao racial
- » flavio alves
- » serca seca
- » quantas escolas municipais existe em itaberaba bah...
- » Milagre do Destino
Como fazer