Temperos que curam - Alecrim

O Rosmarinus officinalis, popularmente conhecido como Alecrim, é uma planta que além de realçar sabores, com seu uso na culinária, tem propriedades energéticas e medicinais e é muito usada na medicina natural.

O Alecrim é uma erva aromática, originária da Europa, principalmente das regiões ao redor do Mediterrâneo. Seu nome latino, ros marinus, significa o orvalho que vem do mar, por que as praias do mediterrâneo cheiravam ao alecrim que crescia espontaneamente nas areias.

Carlos Magno obrigava os camponeses a cultivá-lo. Também foi companheiro dos portugueses nas Entradas e Bandeiras. Além de ser símbolo de fidelidade entre namorados, era usado na Era Medieval para purificar os quartos de doentes.  

Pela reputação de estimular a memória, conta-se que estudantes gregos usavam ramos de Alecrim nos cabelos, quando submetidos a exames e também usavam coroas de alecrim em festas, como um símbolo de imortalidade.

Para os romanos esta planta simbolizava o amor e a morte e