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Como "plantar água" pode vencer os desertos verdes
Por João Fellet e Felix Lima, na BBC Brasil
Uma pupunheira atrai uma multidão de pássaros japus à entrada de uma fazenda em Piraí do Norte, no sul da Bahia.
Ela foi a primeira da temporada a produzir um dos frutos mais apreciados pelo dono da propriedade, mas mesmo assim ele decidiu deixá-los para os pássaros.
“Não tenho coragem de tirar”, conta o suíço Ernst Götsch, de 73 anos, os últimos 40 naquele pedaço de chão. “Aqui cada pássaro é meu sócio”, completa.
A cena diz algo sobre a filosofia que tornou Götsch uma referência para muitos agricultores brasileiros.
Enquanto várias práticas agropecuárias são apontada como vilãs do clima, ele defende a adoção de sistemas agroflorestais, que combinam a produção de co
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