Manga será ingrediente principal de oficina do Museu da Gastronomia

Já que é época de manga, em mais uma oficina de culinária gratuita no Museu da Gastronomia Maranhense, os alunos aprenderão receitas que tenham a fruta como ingrediente principal.

A oficina ocorrerá na próxima segunda (18) e terça-feira (19), das 14h às 18h, no Centro de Capacitação em Culinária Típica, que funciona dentro do Museu da Gastronomia Maranhense,localizado na Rua da Estrela, Centro Histórico de São Luís.

As capacitações ocorrem quinzenalmente com o objetivo de ampliar a qualificação na área da gastronomia com reflexo na geração de emprego e renda. Em cada oficina é escolhido um ingrediente principal diferente. Já foram ensinadas receitas com juçara, macaxeira, vinagreira, bacuri, camarão, abacaxi, jabiraca, sururu e milho.

As inscrições podem ser feitas exclusivamente no Museu da Gastronomia, nesta quinta-feira (14), das 8h às 18h. Ao todo, serão disponibilizadas 20 vagas. A ideia é que a partir da aquisição de conhecimentos culinários, o par

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