Inscrições abertas para Curso de Fabricação da Cachaça de Alambique

O Sindicato das Indústrias de Bebidas, Refrigerantes, Água Mineral e Aguardente do Estado do Maranhão (Sindibebidas-MA) juntamente com a FIEMA/SENAI, Sebrae e Secretaria de Estado da Agricultura (SAGRIMA) promove de 18 a 24 de fevereiro o curso Tecnologia da Cachaça de Alambique e Boas Práticas de Fabricação. O curso será realizado de 18 a 20 de fevereiro na cidade de Passagem Franca e de 22 a 24 de fevereiro na cidade de Pastos Bons-MA.

A meta é reunir diversos participantes entre produtores, alambiqueiros, proprietários e futuros proprietários de alambiques, engarrafadora ou envasadora de cachaça, responsáveis técnicos, apreciadores de cachaça, profissionais e estudantes de agronegócios que estejam alinhados com as ações relacionadas à qualidade, segurança e certificação da cachaça de alambique maranhense e tem o objetivo de ensinar e orientar na teoria e na prática todas as etapas do processo produtivo da cachaça de alambique, absorvendo um aprimoramento aos c