Casal de biólogos cria gin feito de esterco de elefante (por uma boa causa) - 30/01/2020

O casal de biólogos Les e Paula Paula Ansley trabalhava como professores no Reino Unido quando decidiu largar tudo para viver de sua própria marca de bebida, a Indlovu Gin, que produz a partir do esterco de elefantes da região.

A ideia surgiu depois que os dois passaram um feriado em uma reserva de caça na África do Sul há alguns anos. Na ocasião, o guia local contou a Paula que o organismo dos elefantes não retém parte dos nutrientes de sua dieta vegetariana e que, por isso, o esterco dos animais é cheio de propriedades importantes.

Paula, que é fã de gin, pensou: por que não deixar os elefantes com o trabalho duro de coletar os ingredientes naturais da bebida?

Segundo contaram à CNN, nem ela e nem Les tinham experiência na fabricação de destilados, mas em 2018, eles criaram o Indlovu Gin, tendo como matéria prima justamente o cocô dos elefantes.

"Entramos em contato com o a reserva de caça Botlierskop e perguntamos: 'Vocês podem nos mandar esterco de elefante?'", con