A culinária da avó de Zé Ramalho num livro que, de antigo projeto, afinal se torna realidade
Não tive o privilégio de conhecer dona Soledade e seu José Ramalho, a avó e o avô de Zé Ramalho por parte de pai.
Quando tive acesso à intimidade da família, os dois não eram mais vivos.
Mas conheci (conheço) ao menos um pouco da culinária que ficou como legado dela e as lições de vida que ficaram como herança dele.
Havia a casa de dona Terezinha (nunca consegui chamá-la de Tetê).
E havia a casa das tias (Maria, Inês e Zélia). Ambas no bairro do Miramar.
Dona Terezinha, Maria e Inês já se foram.
Com Zélia, mulher de temperamento forte, converso praticamente todos os dias.
E foi com ela que, há muitos anos, nasceu um projeto que agora, finalmente, se materializa: um livro com as receitas de dona Soledade.
Tenho orgulho de estar entre os que cobravam o livro a Zélia.
Zé Ramalho também cobrava, assim como o ex-governador Antônio Mariz, figura tão querida da família Ramalho.
Receitas que Mamãe fazia é como se chama o livro que Zélia agora está lançando.
A capa foi des
Como fazer
O Senhor é a minha força e o meu escudo; nele confiou o meu coração, e fui socorrido; pelo que o meu coração salta de prazer, e com o meu cântico o louvarei.
(Salmos 28:7)
Bíblia Online