Chimia, uma delícia que  resgata memórias afetivas

Da polpa, casca e caldo das frutas, nasce um produto que faz parte da história da colonização e imigração alemã no Rio Grande do Sul. O schmier é o nome dado, em alemão, para o doce pastoso de frutas que é usado para passar em pães, cucas e bolachas. Além de serem deliciosas, elas contam um pouco das tradições e resgatam antigas memórias afetivas.