Confira como preparar uma lasanha de ossobuco ao vinho com pinhão | Receitas Paranaenses

Tempere o ossobuco com sal e pimenta-do-reino. Depois, passe o ossobuco na farinha de trigo. Em uma panela de pressão, frite a carne até formar uma crosta. Retire e reserve o ossobuco. Na mesma panela, adicione o alho e a cebola e frite até a cebola ficar transparente. Adicione o cheiro-verde e depois coloque a carne novamente na panela. Acrescente o vinho e mexa. Na sequência, tampe a panela de pressão e deixe ferver por 25 minutos. Depois, acrescente o molho de tomate.