Ceia de Páscoa: chef ensina receita econômica de bacalhau e combinação de vinhos 'em conta' | Piracicaba e Região

Receita: Picar a cebola em cubinhos bem pequenos e refogar no azeite, em seguida incluir o alho, e ir colocando os pimentões, o brócolis, azeitonas, tomates e os temperos. Quando os pimentões começarem a “murchar” com o cozimento, mantendo a crocância, entra o bacalhau e salteia ele. Por último, entra a batata, misturando na receita. Após montar o prato, finaliza com salsinha e cebolinha, azeite e o ovo. Para acompanhar, a sugestão é arroz branco.