Qualidade do leite depende de cuidados em toda a cadeia de produção | Nosso Campo

Nos laticínios, o processo de higienização é rigoroso. A limpeza das máquinas é feita com água quente. O leite chega das fazendas e, depois de analisado, é liberado para ir para o tanque. Giana Carla Rodrigues, diretora de laticínio, explica que, caso o leite não venha dentro do padrão, ele nem sequer entra na indústria, sendo descartado ainda na plataforma.