Aprenda a preparar o bolão de Passa Quatro | Terra de Minas

Coloque os ingredientes no liquidificador e bata bem até a massa ficar bem homogênea. Coloque papel manteiga, forrando a panela que o bolo vai ser cozido, e despeje a massa. Esse bolo não é assado no forno. É hora de colocar no fogão, em fogo baixo e deixar por cerca de quarenta minutos. Quando o bolo crescer, coloque a brasa por cima de uma tampa de metal e deixe dourar por mais 15 ou 20 minutos. Segundo a cozinheira, o bolo também pode ser assado em forno convencional. Neste caso, não precisa da brasa, é só assar em forma untada em temperatura média até ficar dourado.