Panela de Bairro ensina receita de apanhari na tapioca e moqueca de apanhari na folha de banana | Culinária

Descame os apanharis e faça corte ao longo do peixe para permitir que o tempero entre. Tempere os peixes com sal, limão, pimenta do reino e alho picado. Sapeque as folhas de bananeira no fogo para que ela fique mais maleável. Coloque uma forma que vai para o forno embaixo da folha de bananeira, acrescente um pouco de azeite, e os peixes já temperados.