Anhembi Morumbi lança Bacharelado em Gastronomia para unidades

A Universidade Anhembi Morumbi, integrante da rede internacional de universidades Laureate, anunciou nesta segunda-feira (1º)  o lançamento do Bacharelado em Gastronomia, disponível nos períodos matutino, vespertino e noturno, nos câmpus Mooca e Vila Olímpia. Este é o único curso da modalidade na cidade de São Paulo.

EDIÇÃO DO TURISMO com agências

A Anhembi Morumbi é pioneira na criação do curso de Gastronomia do Brasil, na modalidade Graduação Tecnológica, lançado há 21 anos.

Com duração de 7 semestres, além de uma carga horária maior, o curso apresenta aprofundamento em áreas específicas de cozinha prática, como Confeitaria e Panificação, além de ter disciplinas que tem como objetivo tornar o profissional apto a exercer funções administrativas e de gestão em empreendimentos de alimentos e bebidas. Dessa forma, o profissional sai apto para trabalhar nas diferentes áreas de atuação da gastronomia.

A estrutura curricular contempla cerca de 60% de conteú