a versão vegana do famoso prato tex-mex
Créditos: Julia Guglielmetti/@abasedeplanta
Vegan nachos supreme: tortilla chips com chilli beans, guacamole e creme azedo
Eu sempre fui do rolê junk food. Durante a adolescência, morei alguns meses no Texas, nos EUA, e foi lá que descobri um amor chamado tex-mex. Vocês já devem saber, mas é basicamente comida mexicana americanizada. Depois, quando morava em São Paulo, adorava perder meu dinheiro em restaurantes do tipo.
Eis que, anos depois, hoje vivo à base de plantas e passo longe desses lugares que botam bacon até na batata frita, rs. Mas meu amor pelos nachos cheios de molhos gordurosos não passou. Por isso, vos apresento meu Vegan Nachos Supreme! São nachos (tortillas chips) cobertos com chilli beans, guacamole, creme azedo e pico de gallo.
Comprei os nachos prontos e, no mercado, existem outras marcas além daquela mais conhecida. Certifique na embalagem que não há nada de origem animal.
As medidas dessas receitas são de acordo com o seu sentimento. Quer um chill
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