A disparada de preços do arroz é resultado de uma "tempestade perfeita", afirmam produtores. Segundo eles, o aumento decorre de mudanças tanto no mercado externo, com aumento das exportações, quanto no mercado interno, dado que o brasileiro passou a comer mais em casa durante a pandemia.
O preço baixo do produto nos últimos anos também é parcialmente culpado pelo cenário atual, uma vez que levou ao encolhimento da produção.
A avaliação é de produtores do Rio Grande do Sul ouvidos pela Folha. O estado é o maior produtor de arroz do país e estima semear cerca de 970 mil hectares na safra 2020/2021, um aumento de 3,5% em relação à área colhida na safra anterior.
“Aconteceu a tempestade perfeita este ano. Pouco produto, a pandemia, aumento de consumo, desvalorização do real, aconteceu tudo isso e deu a explosão na cadeia de arroz. A culpa não é desse momento, há anos o produtor vem se endividando e foi abandonando a lavoura porque não sobrava dinheiro no preço que
