Os 7.000 produtores do chamado cinturão verde da região metropolitana de São Paulo respondem por 25% do abastecimento nacional de verduras. De suas terras saem 90% das verduras e 40% dos legumes consumidos na capital paulista.
A produção dessa extensa horta está encalhando durante a pandemia do coronavírus. Com o fechamento de bares e restaurantes, que estão entre os principais compradores, produtores estimam retração de até 80% das vendas.
Numa cena que pode ser considerada dramática, já há produtores enterrando parte das cultura para utilizar como adubo.
Na semana que passou, a reportagem da Folha acompanhou o momento em que um trator destruiu toneladas de alface, rúcula, agrião e outros tipos de verduras e temperos.
“Eu vendia 10 mil maços de almeirão, alface, agrião e rúcula em uma semana e na outra passei a vender 500. Com essa queda foi inevitável fazer o descarte dos alimentos. Cerca de 70% da produção foi jogada fora”, diz Fábio Sussumu Hagio, que produz
