“Nutricionista Gordo” explica por que a chef Paola Carosella foi cancelada

Na semana passada, a chef Paola Carosella causou revolta nas redes sociais ao afirmar que o consumo de alimentos processados “nos torna obesos”. Semanas antes, Rita Lobo, colega de profissão da jurada do MasterChef, experimentou um breve cancelamento por ter se posicionado de forma semelhante.

Os episódios geraram uma série de debates na última semana, sobretudo em perfis de ativistas e influenciadores que lutam pelo fim da gordofobia. Nem todo mundo entendeu o que tinha de errado no comentário das chefs, mas Erick Cuzziol, conhecido como Nutricionista Gordo nas redes sociais, explica: os internautas estão começando a desconstruiu o debate, ainda superficial, sobre os fatores externos que levam à obesidade e os efeitos nocivos de certos alimentos não só para pessoas gordas, mas para todos os corpos.

“São falas que fazem as pessoas acreditarem que só estão gordas  porque comem ultraprocessados, como Miojo, salgadinho, bolacha. Mas esses alimentos estão adoecendo todo