Restaurantes de SP participam de festival de gastronomia saudável – Metro World News Brasil

Comida saudável pode ser bem elaborada e gostosa. Essa é a proposta da primeira edição do Fit Food Week, um festival que reúne gastronomia e culinária saudável em 18 restaurantes de São Paulo até o dia 2 de junho. Para participar, os chefs tiveram a missão de criar dois pratos exclusivos, um deles vegetariano, nos valores de R$ 39,90 e R$ 49,90.

O projeto foi idealizado pela economista e influenciadora digital Babi Conte, nome por trás do perfil do Instagram @Fitfood_ideas, que desde 2013 compartilha receitas e dicas de como fazer escolhas saudáveis comendo fora.

“O objetivo do festival é incluir a culinária balanceada com destaque em restaurantes badalados da cidade. Comer saudável pode ser saboroso e divertido”, diz Babi.

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O Fit Food Week é um guia de comida saudável sem radicalismo, onde grandes chefs poderão mostrar técnica e criatividade na apresentação de pratos nutritivos e equilibrados.

Na lista do restaurantes estão: Aji Cocina, Attimo, Ceb