Cerveja instantânea sacode mercado das artesanais

Para alguns, uma inovação. Para outros, uma jogada de marketing. O fato é que um vídeo tem circulado amplamente pelas redes sociais mostrando uma cerveja feita instantaneamente, ao se misturar um líquido concentrado com água com gás gelada. Muita gente duvidou da veracidade das imagens, mas elas são reais.

Trata-se da primeira bebida alcoólica mista à base de cerveja instantânea do mundo. O produto, criado pela cervejaria Pratinha, de Ribeirão Preto, foi apresentado oficialmente no Mondial de La Bière, em São Paulo, realizado no último fim de semana.

Ela é uma cerveja artesanal ultraconcentrada que fica pronta com a adição de um copo de água com gás gelada. O resultado são 250 ml de bebida alcoólica à base de cerveja pronta para beber. O produto será comercializado em uma versão stand-up pouch com bico (pocket), que é individual. De acordo com a cervejaria, testes com cápsulas também estão sendo feitos para o uso em equipamentos domésticos. 

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