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Cervejaria Backer investe na produção de uísque em Minas

Há 19 anos no mercado, a cervejaria mineira Backer atingiu a capacidade de produção de 800 mil litros por mês com a diversidade de 25 estilos de cerveja envasados e, em constante criação até o fim deste ano, a diretora da Backer, Paula Lebbos, informa que vai adicionar à cartela mais dois ou três rótulos a serem engarrafados no parque cervejeiro instalado no bairro Olhos D’Água, em Belo Horizonte. Mas o que tem concentrado todo o foco da executiva no momento é o lançamento do uísque da Backer: o 3 Lobos. “Ele é inédito, estamos muito animados, é um processo de formiguinha que começou há 20 anos com a cerveja, e agora estamos recomeçando com o single malte”, comemora Paula. O investimento em toda a cadeia de produção do uísque 3 Lobos demandou um aporte de R$ 3 milhões da Backer.

Com tecnologia mineira, o single malte 3 Lobos que chega agora ao mercado consumidor foi idealizado e totalmente fabricado na Backer, em Belo Horizonte. “Fizemos investimentos nos

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