Nova fábrica produz cervejas artesanais em Fortaleza; veja fotos

A nova fábrica de cerveja artesanal de Fortaleza, a Capitosa teve suas portas abertas pela primeira vez neste sábado, 15. Um público restrito pode ver toda a estrutura do empreendimento de 5 mil metros quadrados (m²), mil deles construídos, no bairro Lagoa Redonda, com investimento de R$ 5 milhões. A capacidade do local é de produzir 30 mil litros de cerveja por mês, possuindo espaço físico para chegar até a sextuplicar o volume somente com a ampliação de equipamentos.

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Na “carta” da fábrica, estão Capitosa Lager, Hoppy Lager, Weiss e Ipa, todas vendidas em embalagens de 1 litro. Até o fim de maio, já estarão disponíveis também produtos em embalagens de 500 ml e em latas, segundo a sócia-diretora Carol Zilles. Para a comp