Caldeirada de Itapissuma reabre ao público quase um mês após o incêndio

O cheiro do pirão com frutos do mar esfumaçando da cumbuca voltou a encher os olhos, bocas e narizes dos fregueses que resolvem dar uma parada no Canal de Santa Cruz, vendo as águas sob a ponte que liga o continente à Ilha de Itamaracá, na Região Metropolitana do Recife.

Com o aval de um laudo técnico da Companhia Estadual de Habitação e Obras (Cehab), a Caldeirada de Itapissuma, que ficou fechada por quase um mês devido a um incêndio no dia 13 de outubro, reabriu neste fim de semana.

A autorização começou a valer no sábado (6), mas, para parte dos estabelecimentos que funcionam no polo gastronômico, o atendimento ao público só retornou mesmo neste domingo (7), dia que tradicionalmente apresenta o maior movimento. E neste primeiro após o retorno, depois de um início mais tranquilo, o fluxo se intensificou à medida que avançava a hora do almoço.

“Estou amando, é muita gostosa [a caldeirada]”, celebrava a aposentada Josy Pereira, 75, que veio de Boa Viagem, na Z