Lançamentos 2019 em espumantes e vinhos na Serra Gaúcha

Quando os enólogos da Serra Gaúcha anunciam novidades, é preciso ficar com todos os sentidos a postos. A cada ano, as mais de 80 vinícolas localizadas em diferentes municípios da região apresentam ao Brasil e ao mundo produtos únicos. Do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, à Rota dos Espumantes, em Garibaldi, sempre há o que descobrir.

“É surpreendente, porque a cada vez que a gente vem ao Rio Grande do Sul, em especial à Serra Gaúcha, a gente vê uma evolução extremamente rápida”, comenta Néa Silveira, presidente da Associação Brasileira de Sommeliers de Santa Catarina (ABS-SC). “As vinícolas estão se renovando em questão de maquinário, de produção, e isso é muito bom”.

Com borbulhas

Como a região é referência na produção de espumantes, não é à toa que a maioria desta lista pertence à categoria das borbulhas. Todos foram elaborados a partir do método tradicional (champenoise), em que a segunda fermentação do vinho ocorre dentro da garrafa