Sul de Minas investe em marca coletiva de café vulcânico

No final do ano passado Minas Gerais apresentou o café vulcânico. A bebida única é produzida às margens de um vulcão extinto há cerca de 80 milhões de anos na divisa mineira com São Paulo.

Com altitudes que chegam a 1500m, solo rico em minerais, clima ameno e um trabalho tradicional e cuidadoso dos produtores nasce um café de qualidade. São doze cidades integrantes da região, sendo oito mineiras: Andradas, Bandeira do Sul, Botelhos, Cabo Verde, Caldas, Campestre, Ibitiúra de Minas e Poços de Caldas, no estado de Minas Gerais, e quatro paulistas: Águas da Prata, Caconde, Divinolândia e São Sebastião da Grama.

Agora a região quer promover a bebida por meio de uma marca coletiva denominada Cafés da Região Vulcânica. Ela foi lançada oficialmente em 2020, durante a Semana Internacional do Café, mas o projeto iniciou em 2018.

A produtora e secretária da Associação dos Produtores do Café Vulcânico, Ana Maria Cagnani, destaca que o objetivo de criar a marca é torn