Programas terão ações para melhoria da qualidade do leite de cabra na Paraíba e Pernambuco

Pesquisadores da Embrapa Caprinos e Ovinos estarão, até o dia 12 de fevereiro, nas regiões do Cariri Paraibano e Sertão de Pernambuco, para iniciar, junto a produtores, guardiões de tanques e gestores de usinas de produção de leite de cabra, atividades para um plano de qualificação para fornecimento o produto na região. O plano será voltado para adequação do produto a parâmetros de qualidade.

A atividade integra ações de dois programas de governo: o AgroNordeste (coordenado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, com participação da Embrapa) e o InovaSocial (parceria da Embrapa com o BNDES). Nas visitas, serão também apresentados resultados de amostras de leite de cabra de 174 rebanhos, coletadas em plataformas de recepção da usina e em tanques comunitários de 12 municípios, distribuídos entre as duas regiões.

De acordo com a pesquisadora Viviane Souza, a perspectiva é que as ações do plano de qualificação se iniciem no mês de maio,