Preço do leite deve subir por causa da oferta reduzida; veja os motivos

O produtor de leite passa pelo mês de julho mais otimista com a possibilidade de melhores ganhos. A expectativa é que, com a menor oferta no campo, o leite seja melhor remunerado. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o período de entressafra, a estiagem que atingiu o Sul do país e a menor oferta de leite no campo devem elevar as cotações aos produtores.

As negociações do leite spot (que é a negociação de leite cru entre as indústrias ) estiveram aquecidas nas duas quinzenas de junho, mas com maior intensidade na segunda. Pesquisas do Cepea mostram que, na média de junho, o preço do spot, em Minas Gerais, ficou 45% acima do preço de maio, em termos nominais, chegando a R$ 2,28 por o litro.

A pesquisa diária de derivados do Cepea revela que os estoques do leite UHT e muçarela seguiram limitados, o que resultou em altas acumuladas de 11,7% e de 13,4% nas cotações.

O presidente da Associação dos Produtores de Leite de Santa Rita de Ca