Calma, a ButanVac não vai roubar os ovos do seu almoço por dois motivos

O Instituto Butantan comprará 20 milhões de ovos para produzir 40 milhões de doses da vacina ButanVac. Nas redes sociais do Canal Rural, a notícia foi motivo de preocupação e alvo de brincadeiras. “Agora vai subir mais o ovo”, comentou um usuário. “Já era isso de 30 ovos por R$ 10”, emendou outro.

O que talvez parte do público atingido pela notícia não saiba é que o Brasil produziu, no ano passado, cerca de 53,5 bilhões de ovos. O consumo médio no país foi de 251 unidades por pessoa – curiosidade: 20 anos atrás, a média era de 94 ovos por pessoa. Os dados são da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA).

Só o estado de São Paulo, onde está o Butantan, produz 17 bilhões de ovos, segundo a Associação Paulista de Avicultura (APA). Dessa forma, a demanda do instituto representaria pouco mais de 0,1% da oferta. “A avicultura vem crescendo forte, entre 5% e 8%, há vários anos já. Isso aí não é nada”, diz Érico Pozzer, presidente da APA.

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