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Muito além de praias. Conheça o Ceará que recebe os turistas com cafézinho

Juliana Cipriani/Estado de Minas

postado em 24/05/2019 10:00

Um dos estados mais visitados por turistas todos os anos, o Ceará encanta com suas belas praias de águas azuis e mornas. O que poucos sabem é que lá também se pode mergulhar na história e aquecer o paladar na rota do café

Que tal conhecer um lindo sítio com ares de casa de avós do interior, fogão de lenha e fazer um lanche com café quentinho, receitas caseiras de bolo e geleia e, de quebra, visitar uma plantação de café? Separe protetor solar, repelente e tênis e prepare-se para descobrir um Ceará que vai além das belas praias de Jericoacoara e Canoa Quebrada. Ainda pouco conhecida, a rota do café verde é um atrativo à parte para quem aposta no estado do Nordeste para descansar nas férias.

As descobertas são muitas. Já no caminho do Maciço de Baturité, que abriga 32.690 hectares de área de proteção ambiental, o turista vai conhecendo algumas lendas sobre a bebida e as histórias da serra. Também aprende que a região produz o chamado café sombreado, em uma prática caracterizada pelo baixo impacto ecológico e a alta produtividade. Os guias avi