G1 - Bolo de milho com goiabada é receita com cara de Minas Gerais

Ingredientes:
2 ovos
1/3 xícara de água
1/2 xícara de óleo
1 xícara de flocos de milho pré-cozidos (Milharina)
2/3 xícara de farinha de trigo
2/3  xícara de açúcar
1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo: Misture tudo coloque em forma de bolo inglês untada e enfarinhada. Por cima coloque quadradinhos pequenos (para não afundar muito) de goiabada (usei a cascão). Não tem quantidade certa. Leve para assar em 200 graus C por cerca de 35 minutos. O tempo pode variar muito dependendo da marca do seu forno. Faça o teste enfiando um palitinho no centro do bolo, se sair limpo, o bolo está assado. Mas atenção: só abra o forno para o teste depois de 20 minutos para o bolo não murchar.

Bolo de milho leva doce típico do estado: goiabada (Foto: Dani Oliveira/Arquivo pessoal)