Produtores de Carandaí, MG, estão satisfeitos com a safra da beterraba

A produção anual de beterraba em Carandaí, no Campo das Vertentes, Minas Gerais, chega a 3,2 mil toneladas.

A região é a maior produtora do estado e o auge da colheita começa agora no inverno. A época com baixas temperaturas e poucas chuvas, facilita o trabalho no campo e reduz a perda na lavoura.

Para garantir a produtividade, os cuidados com o plantio começam com a escolha das sementes. Como o plantio é feito nos meses com maior incidência de chuva, entre novembro e fevereiro, o investimento em variedades menos suscetíveis à pragas e doenças tem se tornado compensador.

A beterraba cultivada na região vem da Nova Zelândia e é híbrida. Ela é mais resistente e tem uma produção uniforme. Outra qualidade é a coloração mais intensa.

A variedade híbrida é resultado da seleção de cruzamentos de diferentes beterrabas. Tem o mesmo ciclo