G1 - Aprenda a fazer bolo cremoso de milho com calda de jenipapo; vídeo

O quadro "Panela de Bairro" do Bahia Meio Dia deste sábado (20) ensinou uma receita junina de bolo cremoso de milho com calda de jenipapo. Veja o passo-a-passo da receita no texto abaixo. Para sugerir uma receita ao Panela de Bairro, é só clicar aqui.

Ingredientes para a massa
5 espigas de milho verde (de boa qualidade)
2 xícaras de leite
2 xícaras de leite de coco
Duas xícaras e meia de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de coco ralado sêco
100 gramas de manteiga
5 ovos

Modo de fazer
Bater no liquidificador o leite e o milho debulhado. Quando estiver no ponto de escorrer, peneirar e espremer todo o bagaço. Vamos usar o "leite" do milho. Colocar ele no liquidificado com os outros ingredientes e bater tudo. Untar uma fôrma ( com furo no meio ), com margarina e despejar a massa. Depois, colocar no forno previamente aquecido por 45 minuto

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