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Responsável pela elaboração do cardápio em conjunto com o chef de cozinha. Auxilia no dimensionamento do quadro de pessoal da cozinha, direcionando e coordenando as atividades em conjunto com o chef de cozinha. Prepara os alimentos,...
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"Trabalhemos, pois, bem unidos, tão convencidos de nosso triunfo, que desde já consideramos 25 de ...
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